Rapsöl-Projekt

Im Rahmen eines Projektes im Bereich Merger-Akquisition entstand durch den Inhaber eines Landhandels, welcher den Einstieg in den Tafelwassermarkt plant, der Kontakt zu einer Ölmühle in den neuen Bundesländern. Der Inhaber des Landhandels ist Gesellschafter der Ölmühle und war mit den Ergebnissen des Projektes sehr zufrieden, so dass er Janus Consultants den Auftrag zur Erschließung des Speiseölmarktes vermittelte. Die Ölmühle hat bisher aus Raps primär Biodiesel hergestellt, aber auch Rapskuchen und Pharmaglycerin als Nebenprodukte. Um freie Kapazitäten zu nutzen und ein weiteres Standbein aufzubauen, plant der Kunde, in den Markt der Nahrungsmittelöle einzusteigen. Aufgabe für die Janus Consultants, die das Rapsöl-Projekt bearbeitet haben, war es, zunächst zu analysieren, welche Speiseöle existieren, um eine Positionierung von Rapsöl und insbesondere auch die Verwendungsbereiche von Rapsöl in der Nahrungsmittelindustrie vorzunehmen. Dabei wurden nicht nur potentielle Abnehmer der weiterverarbeitenden Industrie analysiert, sondern auch mögliche Großabnehmer. Da der Kunde zunächst keine eigenständige Vermarktung plant, lag der Fokus nicht auf dem Endverbraucher.

Über einen Zeitraum vom 6 Wochen (Oktober bis November 2008) haben drei Berater von Janus Consultants insgesamt 12,5 Beratertage abgeleistet. Als Grundlage für den Einstieg in das neue Geschäftsfeld diente dabei die Recherche der rechtlichen Rahmenbedingungen mit einer Reihe von Verordnungen. Stichwörter sind hierbei bspw. das LFGB (Lebensmittel, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch) oder die Leitsätze für Speiseöle und -fette. Zudem wurden dem Kunden Empfehlungen für Zertifizierungen gegeben. Diese gesammelten Analyseergebnisse wurden dem Kunden in einer Abschlusspräsentation vorgestellt und in Form einer Dokumentation ausgehändigt. Der Kunde hat als Ergebnis dieser Analyse einen Zeitplan für den Start der Rapsölproduktion für den Nahrungsmittelölmarkt erstellt. Dieser wurde dem Projektteam von Janus Consultants in einer Nachbesprechung vorgestellt. In der weiteren Zusammenarbeit wird es unsere Aufgabe sein, ein Ranking potentieller Abnehmer des Speiseöls im europäischen Raum aufzustellen, bspw. in Form einer ABC-Analyse. Da der weitere Projektverlauf auch von strategischer Bedeutung ist, verzichtet Janus Consultants im Interesse des Kunden an dieser Stelle auf die Nennung der Referenz. Ein Folgeprojekt ist einvernehmlich für den Herbst 2009 in Planung.